Un des plus beaux villages médiévales de France perché à 429 m au dessus de la mer où son jardin exotique domine le plus beau panorama du monde et fait découvrir à ses visiteurs le relief jusqu’à l’entrée du golfe de St Tropez, son art, ses saveurs, ses odeurs et sa gastronomie. Il a aussi la particularité d’être traversé par 3 corniches ce qui lui confère de beaux sentiers maritimes et montagnards pouvant satisfaire toutes les envies terrestres, balnéaires et de ski étant donné que les premières pistes skiables sont à 1 heure de voiture.
Eze a accueilli des personnalités politiques, cinématographiques, littéraires et musicales tel le Président Clinton, Francis Blanche, le groupe U2, Frédéric Nietzche, Maurice Blanchot, le Prince Guillaume de Suède, Zlatko Balokovic (dont la demeure est désormais un Relais & Château de réputation internationale La Chèvre d’or), Samuel Barlow, Robert Zellinger de Balkany & Marie Gabrielle de Savoie…
